(Donde nace la copla, 1983)
- Ole que arte, mira que arte.
El arte está en la hermosura, de una virgen sevillana,
y en la flor prendida al pelo, de una mujer de Triana.
- Ole que arte, mira que arte.
El arte llegó a Sevilla, y se vistió de torero,
y nació en la maestranza, su nombre Curro Romero.
- Ole que arte, mira que arte.
El arte está en los volantes, y en los flecos de un mantón,
y un jinete jerezano, sobre un caballo español.
- Ole que arte, mira que arte.
El arte está en la solera, de un buqué de manzanilla,
Sanlúcar de Barrameda, y río arriba Sevilla.
- ESTRIBILLO -
Tienen Sevilla y Jerez, una rosa y un clavel,
una gracia y un desplante, para el que quiera aprender,
y saber lo que es el arte.
